Nguyên liệu chính: cải thảo 5kg, nước 2,5lít, muối hột 500g. Nguyên liệu phụ: 1/2 củ cải trắng, hẹ 100g, tép tươi 200g, hồ nếp (một muỗng bột nếp pha với 300ml nước), nước rong biển 200ml, lá mi-ra-ni 70g (có thể mua ở các cửa hàng Hàn Quốc). Gia vị: ớt bột 200g, ớt khô 800g, tỏi...

Nguyên liệu: Khoai tây 4 – 5 củ to Xúc xích Bột chiên xù 1 quả trứng Xốt cà chua (ketchup) Que tre xiên Xốt mù tạt vàng Hạt nêm Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt làm 4. Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín. Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng. Nêm chút muối tiêu hoặc hạt nêm,...